Come potremmo raccontare il cibo locale alle nuove generazioni alla luce di abitudini di consumo etico, legate alla vendita diretta, alla conservazione della biodiversità e alla tutela dell’ambiente?
Daniele Taffon
Responsabile settore multifunzionalità di Fondazione Campagna Amica
La challenge “Valore del cibo” è proposta in collaborazione con Coldiretti e Fondazione Campagna Amica.
